1905-2005 Centenario del fallecimiento de Juan Valera Alcalá Galiano
Juan Valera y Doña Mencía Juan Valera y Doña Mencía Juan Valera y Doña Mencía Juan Valera y Doña Mencía
  • Protagonistas
    • El patronazgo de los Valera y Alcalá Galiano sobre capillas religiosas en la Iglesia Dominicana de Doña Mencía
    • La testamentaría de don Juan Santos Valera Roldán, antepasado de don Juan Valera
    • Valera político (y aspectos socio-económicos y familiares)
    • San Pedro Mártir y Don Juan Valera
    • Don Juan Valera y las Fiestas de Jesús en Doña Mencía
    • Datos y noticias sobre la ascendencia de don Juan Valera
    • ¿De dónde es Juan Valera?
  • Rutas y lugares
    • Rutas valerianas
    • La Capilla de los Valera en la Iglesia Dominicana de Doña Mencía
  • Personajes
    • Juanito El Bolero
    • Don Juan Fresco
    • El cura Piñón
    • Periquito Regalado
    • La Tía Carmen
  • Gastronomía
    • Bodegas Luque
    • La cocina Menciana de hace cien años a través de Valera
    • Valera, viticultor y enólogo
    • El sector vitivinícola en Doña Mencía (SS. XVIII-XIX): Una historia por hacer, un patrionio por descubrir
  • Religiosidad
    • Religiosidad popular y Semana Santa en Baena
    • Religiosidad popular y Semana Santa en Doña Mencía
      • LOS CANTOS DOLOROSOS EN QUE SE EXPLICA LA PASIÓN DE NUESTRO DIVINO REDENTOR Y ANGUSTIAS DE MARÍA SANTÍSIMA NUESTRA MADRE Y SEÑORA, COMO FUENTE PRIMARÍA DEL CANTO DE LA PASIÓN EN ANDALUCÍA
      • LAS DOS ADVOCACIONES DEL CRISTO DEL CALVARIO A COMIENZOS DEL SIGLO XVIII
      • EL CANTO DE LA PASIÓN EN LA PROCESIÓN DE JESÚS NAZARENO DE DOÑA MENCÍA Y SUS FIGURAS BÍBLICAS
      • LOS DISCIPLINANTES EN LA SEMANA SANTA DE DOÑA MENCIA
    • Religiosidad popular y Semana Santa en Motril
    • Religiosidad popular y Semana Santa en Trujillo
  • Documentos
    • Catastro de Ensenada
    • Base de datos del Catrastro de Ensenada
    • Compendio Histórico del Convento de Nuestra Señora de Consolación del Orden de Predicadores
    • Bosquejo Histórico sobre el origen, fundación y vicisitudes porque ha pasado la Iglesia Parroquia de Nra Sra de Consolación de la Villa de Doña Mencía
  • El Bermejino
    • Don Juan Valera y las Fiestas de Jesús en Doña Mencía
    • Fray José Cantero
    • El Nazareno y su simbología
    • Centenario de una carta de Valera
    • Mencianos célebres. Don Juan Valera
    • Hombres que dejan huella, José Victor Montañez Lama
  • Galería
  • Otros
    • Arqueología
      • El museo histórico-arqueológico de Doña Mencía cumple treinta años
      • El Laderón en la Edad Media
      • El cerro de las Pozas durante el Musteriense ¿Lugar de paso o cazadero de neanderthales?
      • La Edad de Bronce en Doña Mencía. Los primeros metalúrgicos en el Laderón y en el Castillo
    • Miscelánea
      • Miscelánea: Usos y costumbres populares en Doña Mencía a través de la copla del corro
    • Enlaces
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Gastronomía y Vinos

Portada » Gastronomía y Vinos
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Por administrador
en Gastronomía y Vinos
escrito el 24/03/2020

EL SECTOR VITIVINÍCOLA EN DOÑA MENCÍA (SS. XVIII-XIX): UNA HISTORIA POR HACER, UN PATRIMONIO POR DESCUBRIR

Publicado por Cristóbal Borrallo Gómez. El sector vitivinícola en Doña Mencía (ss. XVIII-XIX): Historia y Patrimonio de un sector estratégico. Trabajo de Fin de Master. Universidad de Córdoba, [...]

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Por administrador
en Gastronomía y Vinos
escrito el 19/03/2020

Valera, viticultor y enólogo

Publicado por Matilde Galera Sánchez en Boletín de la Real Academia de Córdoba nº 106, enero-junio 1984. Asimismo en El Bermejino nº 87-95, febrero a octubre de 1987. Un aspecto inédito de la [...]

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Por administrador
en Gastronomía y Vinos
escrito el 19/03/2020

La cocina Menciana de hace cien años a través de Valera

Publicado por José Jiménez Urbano en El Bermejino número 98 enero 1988. Entre las múltiples y variadas noticias que D. Juan Valera nos da en sus escritos sobre costumbres populares, como son [...]

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Por administrador
en Gastronomía y Vinos
escrito el 19/03/2020

Bodegas Luque de Doña Mencía

Publicado por Juan Luque Recio en El Bermejino n º 310, enero 2006. En memoria de José Luque Campos y de su hijo José Luque Carrasco, recientemente fallecido. BODEGAS LUQUE S.A. fue fundada allá [...]

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